Można kłócić się bez końca o zasadność świętowania nowego rocznika wina młodym winem (zwłaszcza, że nie trzeba jak onegdaj czekać na kolejny rocznik z suchym podniebieniem, bo dziś zapasy magazynowe rosną przy spadającej konsumpcji), można też bez końca zanurzać się w historiach krążących około Beaujolais...
Czytaj więcej ⪢
Zbliża się trzeci czwartek listopada, a więc zaraz pukną korki i wybuchną dobrze znane awantury. Jedni z radością będą celebrować święto młodego wina beaujolais nouveau, inni z niesmakiem będą odżegnywać się od tej komercyjnej rozrywki.
Czytaj więcej ⪢
Zdarza się, że ludzie, wina, nagrania czy książki zostawiają w naszym życiu trwały ślad. Jeden z egzemplarzy Pignolo. Cultivating the Invisible wyruszył w kwietniu w podróż do Polski i choć przeczytałam go już dość dawno, to podróżuję z nim dalej.
Czytaj więcej ⪢
Nie będzie to typowa recenzja książki. Będzie to raczej niezobowiązujący tekst o tym, jak z oczu spada zasłona, jak w ustach czuć smak ignorancji i jak w uszach szumi wezwanie do podróży.
Czytaj więcej ⪢
Szwajcarskie wino to paradoks, przebłysk geniuszu w kraju nieszczególnych smaków i niewyrafinowania.
Czytaj więcej ⪢
Wierzę w naukę, siłę języka i wolność.
Zależy mi na rzetelności, prostoście i użyteczności zamieszczanych tu treści. Wyznaję zasadę, że należy pisać z sensem i z sercem. I po swojemu.
Czytaj więcej ⪢